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　　希腊位于地中海沿岸，拥有世界知名的美食。美丽的蓝色海水和海滩以及许多风味丰富的美食使希腊成为美食家最喜爱的目的地。不管你来自何方，也不论你来这里旅游还是移民希腊，希腊食物构成了世界上最好的菜肴。我们都期待和鼓励您能品尝一下希腊当地的美食和菜肴。
　　下面兆龙小编简单介绍了几种常见的食品饮料，我们一起来了解一下。
　　混合蘸酱
　　经典的蘸酱如酸黄瓜酱(酸奶，黄瓜和大蒜)，希腊茄子酱(茄子沙拉)，玩都酱(奶油豌豆泥)和鱼子酱是主要的希腊国家餐。一杯初榨橄榄油或柠檬汁最好搭配粉红色或白色鱼籽配土豆或面包基的奶油混合物。
　　橄榄和橄榄油
　　大多数希腊菜肴都淋上橄榄油，许多小酒馆都使用自己的油。几个世纪以来，希腊人一直在种植橄榄并在大部分食物中使用橄榄，有些是通过调味自己的橄榄，有些是在丰盛的海盐卤水中腌制，还有一些是从树上吃过未经处理的。
　　大米羊肉菜包叶
　　这些大多数作为手指食物食用。这道菜是指用藤叶包裹的碎肉和长粒米。
　　茄盒
　　标志性的希腊茄盒基于蔬菜的分层，包括大蒜，西红柿和茄子，以及碎肉，奶酪和白酱。然而，这道菜有很多版本，家庭，餐馆和酒店都有自己的希腊茄盒版本。
　　烤肉
　　烤串仍然是希腊最受欢迎的快餐，肉馅包裹在馅饼面包，番茄，洋葱和酸奶黄瓜酱中。希腊人是炭火烤肉的主人。
　　鲜鱼
　　在海边小酒馆安顿下来，自古以来就像当地人一样吃。来自地中海和爱琴海的新鲜鱼类和鱿鱼是令人难以置信的美味和烹饪，简单性最低。希腊最受欢迎的海鲜烹饪方法是烧烤。此外，食物通常用柠檬和油调味剂制备。美味的小鱼如barbounia(红鲻鱼)和maridha(银鱼)最好通过浅煎炸制备。
　　西葫芦球(kolokythokeftedes)
　　无论是馅饼形式还是轻微煎炸，只要有机会就试试这些新菜。这道菜由蔬菜，香料和肉类组成。西葫芦球通常与酸奶黄瓜酱配对，因为它具有凉爽的新鲜感。
　　章鱼
　　经常看到章鱼沿着港口晾晒，使它们成为希腊最著名的形象之一。无论是烤还是腌制，他们都能做出美味的开胃菜。它们可以作为葡萄酒酱的主菜，搭配意大利面。
　　奶酪
　　希腊因拥有多种奶酪而闻名。奶油和美味的羊奶酪通常保存在大桶中，并在塑料桶中的市场柜台后面出售。 Tyropita(奶酪馅饼)可以在面包店中找到，而像克里特达科斯这样的沙拉配有摇摇欲坠的mizithra浇头可以在小酒馆找到。
　　说完希腊常见的食品，我们再来看一下希腊都有哪些受欢迎的饮料?
　　啤酒
　　希腊常见的啤酒品牌包括Vergina，Heineken，Amstel，Zeos，Mythos，Alfa Hellenic Lager，Fix，Henninger和Kaiser。
　　希腊冰咖啡
　　这是一种流行的泡沫覆盖饮料，由喷雾干燥的速溶咖啡制成。
　　玻璃杯红葡萄酒
　　这种饮料最初是在帕特雷市制作的。这是一种酒精含量高的红葡萄酒。
　　迈塔克瑟白兰地酒
　　这是一种含有高酒精含量的甜白兰地。
　　茴香酒
　　这种茴香味的酒精饮料在与水混合或在冰上饮用时会变白。
　　松香味葡萄酒
　　这种酒精饮料最好在年轻时饮用。它由白葡萄酒和树脂组成，起源于希腊北部地区。
　　齐普罗
　　通常是自酿的，并且是由果渣制成的。这种饮料颜色清澈，酒精含量高，但没有草药味。希腊的沃洛斯以其齐普拉迪卡而闻名。 齐普洛主要在像萨利这样的地区用茴香调味。它的塞浦路斯版本被称为Zivania，通常用从Xynisteri和黑葡萄中获得的果渣制成。肉桂通常用于增加饮料的味道。
　　红酒
　　这是希腊最常见的饮料。该国大部分葡萄酒来自伊卡利亚地区。
　　卡曼达蕾雅酒
　　这是塞浦路斯制造的强化葡萄酒。它通常用于圣餐仪式。
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